食品安全追溯監(jiān)管平臺打通食品安全全鏈條追溯流程，全面采集整合食品全環(huán)節(jié)追溯信息，實現(xiàn)與企業(yè)、公眾、政府、市場主辦單位、其他委辦局、區(qū)域政府的全協(xié)同。平臺支撐企業(yè)全面、準確掌握業(yè)務運營數(shù)據；支撐農貿批發(fā)市場實現(xiàn)農貿市場臺賬管理、市場管理、追溯管理等日常管理工作；支撐監(jiān)管人員實現(xiàn)食品可追溯、可核查、可跟蹤，通過對業(yè)務信息進行大數(shù)據分析，能夠及時監(jiān)測風險、預警風險和輔助決策，有效防范食品安全事件的發(fā)生。為社會公眾提供網站、小程序、微信公眾號、APP、自助查詢服務機等多種追溯權威信息查詢渠道。
利用物聯(lián)網技術獲取食品追溯全環(huán)節(jié)感知設備信息，為食品追溯鏈條企業(yè)提供數(shù)據接口和信息管理平臺兩種服務方式；采用先進的區(qū)塊鏈技術架構，從源頭防范數(shù)據篡改，實現(xiàn)食品信息可信追溯；引入供應鏈金融的商業(yè)模式，為平臺長期運營提供持續(xù)的資金保障。
已建設奧運食品安全追溯系統(tǒng)、內蒙古自治區(qū)食品安全追溯平臺、夏商水產“一品一碼”追溯平臺，有效解決食品安全追溯難題。
